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火锅早已成为中国餐饮当之无愧的头号品类。因为火锅的消费者群体广泛、可复制性强、盈利能力强，火锅行业一直保持着高速增长。聚相关机构调研数据显示，2019年整个火锅产业链的规模约为5351亿元，火锅的市场规模约为全国餐饮规模的12.8%。伴随着...

原料：去皮五花肉8两，红圆椒1个，青圆椒1个，葱段适量，蒜蓉适量，鸡蛋4个。调味料：浓缩橙汁一支，盐，蛋白浆（生油：鸡蛋清：干生粉=1：1：1拌匀）。制作：1、五花肉切成小方件，清水洗净后滤干水分。2、五花肉加盐、白酒拌匀略腌制，下鸡蛋黄拌...

食材采购是一项非常重要的工作，尤其是海鲜类食材的采购，过程复杂，技术含量很高。为了帮助大家更好地搞定海鲜采买工作，给大家分享了一份表格，希望大家在掌握采购窍门的基础上，对于常用海鲜的产地和盛产季节，也能有更深入的了解。一份表格搞定海鲜采购↓...

厨师证.书可以通过两种方式考取，一种是直接报考参加人社局的厨师资格证考试。还有一种是在专业的厨师培训学校学习，参加一个考证班再上报鉴定部门统一参加考试。报厨师师证考试，不同等级报考要求不同，以初级厨师证为例，具备以下条件者，可以申报五级/初...

一个月法式甜品专业学习多种甜品的制作以及面包、蛋糕、饼干、慕斯的制作，可以自己独立制作烘焙产品。一个月韩式裱花专业主要学习多种蛋糕各种花卉、花边以及12生肖蛋糕，做出的蛋糕形象逼真，吸引眼球。蛋糕培训针对目前市场上比较流行的新品，如水果蛋糕...

美食享受一直是现代社会不变的主律之一，普罗大众的消费能力，比我们想象中强得太多太多！所以，如果你想创业，想实现财富自由 人生自由追逐理想人生那么，餐饮创业是一个非常不错的选择！小本创业有哪些项目？这些小本创业的项目值得你了解！烘焙...

皮薄馅多的包子，松软好吃，还可以做出各种形状的包子，比如小鸟包，猪猪包、核桃包、冬瓜包等等。有素馅，有荤馅，可以根据个人喜好包入各种馅料，是人们较为喜爱的中点之一，特别是早餐，配上一杯豆香醇厚的豆浆，细腻丝滑，口感轻盈，在满足和享受中开始的...

“工欲善其事，必先利其器”，在琳琅满目的烤盘中，选择便宜的烤盘，后期得不偿失，但是选择一个性价比高的优质烤盘，则可以事半功倍。每次烘烤面包都需要用到烤盘，它看似普通，却是极其重要的存在。那么,今天我们就来探讨一下:1、烤盘的重要性2、选错烤...

学厨师去哪里学好？学厨师技术去专业正规的厨师培训学校学好呢还是去当学徒学厨师好？在此建议，不管是学厨师还是学习任何行业的技术，专业的学校才是值得选择的学习途径!学厨师也不例外，学厨，一定选择专门的厨师学校接受正规专业化的训练！为什么不建议去...

小时候，书本里秋是一花一人一世界，一树一叶一知秋。秋是“一声梧叶一声秋，一点芭蕉一点愁”还是“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”长大后海南的秋是隐藏在淅沥沥的雨季里，隐藏在可以“春夏秋冬”的温差里，还藏在不受欢迎的台风里。走进秋天的海南新东方...

创业学什么技术好？为什么建议火锅？学火锅 好创业 小投入 大回报！火锅是大众饮食火锅是目前国内餐饮业中火爆的项目之一，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由...

餐饮行业为受到大众的追捧，餐饮行业被称为职业，海南新东方烹饪学校为你解析餐饮行业信息。餐饮业有“百业以餐饮为王”之说，餐饮业且一向被视为一枝独秀，也是第三产业的核心，也是吸引力的行业之一。餐饮具有以下的特征：它利润高，资金回流快，每天经营所...

美食永远是人们无法抵抗的诱惑，特别是西点，以其精致的外表、香甜的口感、方便携带等特点，轻松俘获各类人群的心！随着中国经济的发展和国民收入水平的提高，加上外国文化和技术的不断引进，中国烘焙业也在不断发展壮大。各种烘焙知名品牌纷纷涌现，并逐渐出...

在海南，不管是早餐、中餐、晚餐还是夜宵，海南粉汤一直立足于小吃的C位！汤汤水水的氤氲正切合海岛湿热的气候。每当太阳升起之前或是夜宵开始之际，很多粉汤店铺都已开火架锅准备制作粉汤。无论是有规模的大店铺，还是隐藏在小街小巷中的小店面，到了饭点皆...

天气渐凉，做什么生日更应季节？这些可以美食项目可以了解一下。火锅。万事皆可火锅。心情不好吃火锅，心情好吃火锅，天气热吃火锅，天气冷吃火锅……火锅就是沈阳人的“本命”！在寒冷的冬天，热气腾腾香气四溢的锅底与丰富菜品碰撞出的灵魂美味，更是让各大...

凉爽的秋日，倚窗而坐，有风徐来。一份馨香精致且滋味醇厚内敛的甜品，一盏可以涤荡心田、滋养心灵的好茶，一本可以邂逅有趣灵魂、丰盈生命的好书，有茶，有书，有甜品，便是惬意的时光......惬意精致的层次生活少不了精致的美食而作为精致美食的代表，...