昌江松之光酒店管理有限公司是由海南松之光酒业有限公司按五星投资兴建的商务酒店，酒店建筑面积2.5万平方米，设有客房、餐厅、多功能宴会厅、KTV会所、泳池等，酒店共有客房159间（套），中西餐厅可接800人同时用餐、多功能宴会厅可接100人至600人大小会议、泳池可接30人至50人生日聚会等，是目前昌江县较为高端的商务度假酒店。

职位描述

岗位职责：
1、根据预订情况及厨师长安排，准备好当日所用调料和配料，做好开餐的一切准备；
2、严格按照菜式规定，烹制各种菜肴，保证出品质量；
3、掌握各种菜系特点、烹调技术，懂得各种调料的运用，保证菜肴出品的色、香、味俱全；
4、负责工作区域的清洁卫生，做好设备用具的清洁和维护；
5、严格执行《食品卫生法》，保证出品卫生质量；
6、改进技术，研制新菜品；
7、对每天的用料消耗情况，做到心中有数，节约能源，降低成本，杜绝浪费；
8、完成上级交派的其他工作。

任职要求：
1、2年以上同岗工作经验；
2、工作认真负责，热爱本职工作；
3、有团队合作的意识；
4、熟悉厨房的工作规范和要求。