烘焙蛋糕类
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等（约21种）
面包类
软质、欧式、法式、披萨、丹麦及天然酵母面包（约60种）
裱花类
1.蛋糕基础：底胚的制作、摸胚（约10种）
2.花卉：玫瑰花、百合花、牡丹花、康乃馨等（约10种）
3.花边：波浪花边、裙带边、辫子边、U型边等（约13种）
塔、派、甜品慕斯类
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、水果塔、巧克力配件、豹纹淋面蛋糕等（约51种）
饼干类
杏仁曲奇、意大利饼干、蔓越莓饼干、柠檬杏仁曲奇等（约12种）
翻糖类
各种翻糖制作
月饼类
广式月饼、苏式月饼的制作等（约3种）
课堂实景
改变和创造美好未来，
从选择和行动开始，
从海南新东方启程！
