大家好，我叫梁盛，今年15岁，八岁时我跟随家人从辽宁到美丽的海南岛定居。我出生在一个厨师世家，一家三代都是做厨师的，听我的爸爸说， 曾经我的家族还出过一位御厨，这让我非常自豪。从小受到家庭环境的影响和熏陶，我从小就深深的爱上了烹饪，对烹饪可以说是非常热爱了。

我的的爸爸作为老一辈的厨师，他常常和我说：“虽然做厨师有点辛苦有点累，但厨师是一个永远不会失业的职业，一个好的厨师，不仅仅是制作美食，还能给吃到美食的人制造幸福。”

上完初中后，我向爸爸提出在家里的餐馆当学徒学厨艺，但父亲却执意要为我找一所专业的技术学校来学习。爸爸觉得在餐馆当学徒学到的东西太局限了。他想让我学到更系统、更专业的烹饪技术。

经过考察和比较后，我们选择了海南zui专业的厨师培训学校——海南新东方烹饪学校，学习金领大厨专业。来到学校学习之后，我才明白爸爸的良苦用心。学校学习的课程非常丰富，这些都是在饭店学不到的知识。现在的烹饪行业里，所谓的厨师非常之多，但是专业的厨师却十分稀缺。作为一个学厨者，不仅要学会如何炒菜，还要懂得食品雕刻、营养卫生、糖艺、冷拼、等更加全面的专业技能。

现在的我才学习四个月，未来还有很长的路要走，我一定会一步一个脚印，向一个专业全能的烹饪人才迈进。