其实，准备选专业学技能的时候，真的不知道学什么专业技能好，选择学烹饪，那是身边的长辈和亲人都说厨师是比较有前途的专业，所以就选择了学厨师技能！

高中毕业后，成绩不理想的我去了一所职业学校学习汽修。一年多的学习，半年多的实习，虽然我是一个能吃苦的人，但还是没有坚持下去。如果对这段学习做个总结那就是“虚度”，如果对之前的技校做个评价，那就是它辜负了我2年的青春。在那里都是理论上课，跟初中课程没有什么区别的模式，让我非常抵触，抵触课堂的结果就是，完全没有学到任何专业技能。

但我是幸运的，因为在2022年，我终于下定决心转学新东方，转学学了烹饪。在海南新东方，每天的课堂都跟印象中的课堂截然不同。在这里，每天除了实操就是实操，每天除了打磨各阶段技能，就是跟同学之间的讨论和切磋，让我踏实又有明显的收获成就感！

之前没有任何烹饪基础的我一切都从基本功开始，早操，基本功练习，刀工，翻锅，每天同样的生活却并不觉得乏味。练习翻锅时即使是做俯卧撑，都觉得是一件开心的事情，自己也感觉到了自身的成长，刀工越来越好，翻锅也变的熟练。在海南新东方烹饪学校，我很开心。在海南新东方，我看到了渐渐强大自信的我，渐渐看到和靠近未来！

努力很重要，方向的选择和平台的选择更重要！