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夯实技能,以考促练,经典西点16班阶段考核

作者:海南新东方烹饪学校 发表时间:2022-10-21 阅读:16871

学习的每一次进步都是对刻苦付出的zui高奖励,每一次的奖励,在让成长变得更自信的同时也激励着学习的更加努力!

为了激励与提高学生的学习主动性和积极性,海南新东方在每个教学阶段均对各专业的学生进行严格的专业技能阶段考核。10月20日,海南新东方经典西点16班的同学迎来了他们的阶段性考核。

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在整个考核过程中,从食材的准备,食材的量化配比到作品的定型一系列的操作均由学生在规定时间内完成。

在奶香缭绕的西点实操教室里,同学们认真细致,运用老师课堂示范及讲解的专业知识,有条不紊的进行自己制作。在时间滴答流逝中,把普通的食材变成了有形有色的灵动美食作品!相信,他们在海南新东方的每一次考核中都能修炼更硬核的自己!

老师教得如何,学生学得怎么样,仅仅是在一堂课上是无法证明的,需要让学生不断的实践与操作。在每次的考核结束后,同学们各自把完成的作品整齐摆放于点评台上,由评委老师进行专业的、公平公开公正的进行了打分。科任老师更是详细记录着各位同学在本次考核中技能掌握的优劣点,以便制定指导方案。

阶段考核是海南新东方烹饪技工学校教学环节中不可或缺的重要一环,不仅检验每位学生对该学习阶段技能掌握的程度,也便于老师对每位学生接下来做出有针对性的技能指导和纠正,确保每位学生每阶段的技能掌握都能牢牢掌握稳步提升!

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