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琼菜，即为海南菜，是中国传统八大菜系之外颇具自身风味的地方菜系之一。海南菜历经两千余年的发展历程，既有福建、广东沿海各省的烹饪之法，又吸收黎族、苗族和当地原住民的饮食文化，引进东南亚等地的特色佳肴，形成了特色鲜明、风味百变的海南菜系。

想要学习专业的琼菜技术，海南新东方烹饪学校是不错的选择，因为学校聘请是有实力的琼菜老师教学，不仅有丰富的行业经验，还有相关理论的资格证件和教学经验。

海口是琼菜文化的融合之地，融合了众多外来口味的琼菜更加包容，并在不断发展的道路上有所创新，升级之后更符合大众口味。品大众琼菜，在海南学琼菜，就选海南新东方，专业的学校！学校不仅有多个专业都可学习琼菜技术，在专业的厨师学校，还有机会接触到其他菜系的选修课，甚至可以选修西餐和西点。